寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司簡稱傳成酒械，前身為傳成釀造廠，當(dāng)時是專門從事白酒技術(shù)研發(fā)的 中心，專業(yè)為部分酒廠提供 。隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，白酒釀造技術(shù)逐漸傳到民間，中國也誕生了許多以白酒技術(shù)研發(fā)，傳承，推廣為主的公司，開始針對個人進行 。傳成酒械從創(chuàng)業(yè)之初，伴隨行業(yè)不斷優(yōu)化整合，把握機遇，穩(wěn)步前行，實現(xiàn)了資金、人才、經(jīng)驗的逐漸累積。如今的傳成酒械已經(jīng)是寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司的自有品牌，專業(yè)從事釀酒設(shè)備、新工藝釀酒技術(shù)研發(fā)和推廣的品牌企業(yè)。十多年來傳成酒械在全國開辟了168個物流 網(wǎng)點，傳成酒械的企業(yè)資源規(guī)模、盈利能力及行業(yè)影響力節(jié)節(jié)攀升。 釀酒有兩個重要的生物化學(xué)反應(yīng)過程：一是淀粉糖化，二是酒精發(fā)酵。這兩個過程必須由糖化菌，酵母菌來進行。由于很多技術(shù)的專業(yè)性較強，個人無法很好地掌握其核心，傳成酒械為了讓中國百姓喝上放心的高質(zhì)量的釀造白酒，其在釀酒設(shè)備、酒曲等領(lǐng)域投入了大量的人力、物力、財力。憑著傳 認真、勤奮、務(wù)實、嚴(yán)謹、專注的精神最終成功研制出國內(nèi) 的釀酒設(shè)備"傳成牌釀酒設(shè)備"，以及活性強、性能穩(wěn)定、出酒率高、口感上佳的酒曲"傳成牌高產(chǎn)酒曲"。