事實(shí)上，所有的脂肪都是不相等的。而棕色脂肪組織，通常在新生兒和冬眠的哺乳類動物身上具有豐富的活動，這的確是很好的脂肪，關(guān)鍵是能夠在我們的身體中迅速燃燒卡路里。

    根據(jù)英國諾丁漢大學(xué)的科學(xué)家研究表示，棕色脂肪在體內(nèi)比任何其他組織以高達(dá)300倍以上的熱在不斷產(chǎn)生，因此科學(xué)家們在此基礎(chǔ)上開發(fā)了一個(gè)熱成像技術(shù)測量。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的教授邁克爾·西蒙茲表示說：“其實(shí)，在你的身體中，有更多的棕色脂肪或較活躍的棕色脂肪是潛在的，因此你會產(chǎn)生更多的熱量，而如果讓你輕易的放下一些可口的食物，那也不是件容易的事。而這項(xiàng)技術(shù)能夠幫助我們在打擊肥胖中發(fā)揮至關(guān)重要的作用，我們可以添加一個(gè)熱指數(shù)在食品標(biāo)簽上，且顯示該產(chǎn)品是否會增加或減少在體內(nèi)的棕色脂肪，換句話說，就是它是否會加快或減慢我們所燃燒的卡路里量。”西蒙茲稱他的團(tuán)隊(duì)的研究，可以幫助科學(xué)家更好地了解我們吃的食物，以及我們身體實(shí)際使用的能源中能量之間的關(guān)系。

    這是一個(gè)新的方法，以防止兒童和成人的體重增加過多。